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Sara Lucia Pareja es licenciada en Nutrición y Dietética por la Pontifica Universidad Javeriana (Colombia). Durante su estancia en Barcelona ha realizado dos cursos de extensión: Historia y Antropología de la Alimentación y Alimentación y cultura en la Universidad de Barcelona, para después completar su formación con el Máster Bienal Europeo en Historia y Cultura de la Alimentación (2008-2010) impartido por la misma universidad conjuntamente con la Université Françoise Rabelais de Tours (Francia) y la Università di Bologna (Italia). Actualmente es investigadora del ODELA en el proyecto I+D Comer en la escuela y sus circunstancias: aprendizaje, cultura y salud, a través de una beca de colaboración para proyectos de investigación de la Universidad de Barcelona en convenio con la Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia), trabajo que le ha permitido un año después poder colaborar en otros proyectos relacionados con la investigación de los hábitos alimentarios en el entorno escolar.