JORNADAS DE INVESTIGACIÓN
De carácter cuatrimestral, estas jornadas se realizan en el Campus de la Alimentación de Torribera, de la Universitat de Barcelona. En estas jornadas, investigadores/as nacionales e internacionales presentan a la comunidad académica el estado de desarrollo de sus trabajos de investigación. Se trata de un espacio de debate científico que permite la difusión del conocimiento y la producción científica de los investigadores, al mismo tiempo que permite al público general e investigador externo participar e intercambiar su conocimiento con el fin de comprender mejor los comportamientos alimentarios actuales.
Memoria de Jornadas de Investigación 2012-2019
Últimas Jornadas de Investigación del Odela: 24 de febrero de 2021 – PROGRAMA.
Próximas Jornadas de Investigación del Odela: 26 de mayo de 2021. PROGRAMA / CARTEL.
FORMACIÓN ACADÉMICA
Dirección de tesis doctorales y de máster relacionadas con la alimentación y la salud.
Participación en la formación de:
Doctorado en Sociedad y Cultura de la UB, desde 2008.
Doctorado en Alimentación y Nutrición de la UB, desde 2008.
Máster en Antropología y Etnografía de la UB, desde 2010.
Master en Gestión turística del Patrimonio Culinario y Gastronómico del CETT, desde 2012.
Máster de Dieta Mediterrània: alimentación, salud y gastronomía nutricional del Torribera Mediterranean Center de la UB, desde 2019.
Máster en Alimentación y Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), desde 2020.
Grado de Antropología Social de la UB, desde 1988.
Grado de Nutrición y Dietética de la UB, desde 2012.
Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UB, desde 2012.
Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas de la UB-CETT, desde 2012.
Grado de Nutrición Humana y Dietética y Grado en Fisioterapia (doble titulación) de la Universidad de Lleida, desde 2017.
Curso de formación «Mediterranean polítics, food and culture program» de la Universidad de California, desde 2015.
Universidad de la Experiencia, del Campus de la Alimentación de Torribera de la UB, desde 2015.
Visitas técnicas: «Alimentos, Soberanía y Seguridad Alimentaria» de la Fundación Verakis, desde 2019. Próxima edición: junio de 2020. (APLAZADAS)
Curso de formación: «Consumo y Elección Alimentaria: investigación, retos y seguimiento» de la Fundación Verakis, desde 2019. Próxima edición: enero de 2020. (APLAZADAS)
I Workshop Alimentación: actualidades y controversias, de la Fundación Verakis, desde 2020.
Curs Perspectives per a la transformació del turisme, Observatori de l’Alimentació i AlbaSud, 2021.
COLOQUIO VIRTUAL «DIALOGOS SOBRE (IN)SEGURIDAD ALIMENTARIA: PRECARIZACIÓN, RIESGO Y SOSTENIBILIDAD», del Medical Anthropology Research Center (MARC), 13-14 de mayo de 2021.